Управление велосипедом:
- W - крутить педали.
- S - тормоз.
- A, D - влево, вправо.
- CapsLock - ускорение.
- Пробел - прыжок. Надо зажать не на долго, затем отпустить, чтобы прыгнуть чуть выше.
- CTRL - наклон назад (в воздухе), на земле можно "козлить".
- Shift - наклон вперёд.
Далее дело практики.
Используя различные комбинации нажатия кнопок управления, а так же трамплины, можно делать перевороты в воздухе, отталкиваться от препятствий, запрыгивать на стены, отталкиваться от них, перепрыгивать небольшие заборы и так далее.
От себя добавлю, что на клавиатуре делать это всё гораздо сложнее, чем на геймпаде. Хотя, возможно, дело привычки.
Для трюков лучше всего подходит BMX, а сами кульбиты можно выписывать на улцах города или на скейт парках.