1. После того, как вы подключились на сервер и игра поделила ботов поровну, вам нужно прописать команду bot_kick.
2. Теперь, когда вы остались на сервере одни, нам понадобится команда, которая даст нам полный доступ к консольным читам, пишем sv_cheats 1.
3. Далее используем команду mp_autoteambalance 0 - эта команда отключить баланс в игре, который делил ботов 5 на 5
4. Ну и последняя команда mp_limitteams 0 она позволит нам поставить неограниченное число ботов против вас.
Осталось только добавить самих ботов командами bot_add_t или bot_add_ct и после рестарта вы сможете играть 1x5 или 1х10.