Если речь идет об ОС Windows, то файлы сохранения хранятся в папке Documents на системном диске С.
Полный путь: C:\Users\[USER_NAME]\Documents\Rockstar Games\Red Dead Redemption 2\Profiles\[USER_ID]\
Если речь идет об ОС Linux, то файлы сохранения хранятся в папке steamapps в игровом клиенте Steam.
Полный путь: ~/.steam/steam/userdata/[USER_ID]/1174180/
Что касаемо пиратской версии, тут сложнее. Потому что существуют разные репаки. Но можно сказать точно, что файлы будут лежать внутри папки с пиратской версией игры.
